Bröllopstårta del 1

På söndag har jag en beställning på en bröllopstårta och idag startade jag med att baka en tårtbotten. Jag hittade ett recept hos Sockerrus, som var helt fantastiskt!

Det kan verkligen inte bli enklare än så här:
För en form på 25cm.
Ta fram tre lika stora glas

Glas 1: 8 ägg
Glas 2: 50/50 mjöl och potatismjöl, så det blir lika mycket som äggen.
Glas 3: Lika mycket socker som mjöl.

Vispa ägg och socker vitt och poröst.
Blanda i 3 tsk bakpulver med mjölblandningen. Häll i det i äggsmeten och blanda.
Jag färgade min botten rosa med vanlig hushållsfärg. Smaksatte med lite vaniljarom.

Smörj och bröa formen och häll i smeten. Grädda längst ner i ugnen.
Låt kallna lite innan du stjälper upp kakan på ett galler.

Min tårtbotten blev 25cm i diametern och 7,5cm hög. Helt perfekt!

Undrar hur den ser ut inuti 🙂

Fortsättning följer.

 

//Tania

 

Det här inlägget postades i Bak. Bokmärk permalänken.

2 kommentarer till Bröllopstårta del 1

  1. sadia skriver:

    åhh vad fin och hög tårtbotten blev! måste testa det någon gång.

Kommentera