Fredags- och lördagskalasen

Det slog ju mig att vi hade ett ytterligare kalas på fredagen! Vi har alltså firat i fyra dagar! Till det kalaset bakade jag dock inget fikabröd. Jag bjöd på finmiddag istället! Ugnspannkaka med lingonsylt och så glass till efterrätt!

Till det första fyraårskalaset som vi hade i lördags bakade jag en kladdkaka. Receptet kommer ifrån mamma.

2 ägg

3 dl strösocker

1½ tsk vaniljsocker

1 krm salt

4 msk kakao

1½ dl mjöl

100 g smält smör

Alla ingredienserna röres ihop och stoppas in i ugnen i en smörad och bröad form i 150 – 175 grader i ungefär 35 minuter.

Till detta vill jag helst ha grädde. Färska jordgubbar gör det lilla extra. Glass går även bra att ha till om det inte finns grädde hemma.

Eftersom att kakan var uppskattad blev det inte mycket kvar till lördagskalas nummer två. Till detta kalas blev det istället marängsviss och kanelbullar som enkelt togs fram ifrån frysen och tinades i rumstemperatur.

Det har blivit mycket fika denna vecka!

Det här inlägget postades i Bak. Bokmärk permalänken.

Kommentera