Bak
Tårtbotten choklad
Ingredienser för en form 24 cm: Ingredienserna ska vara rumstempererade.
Ingredienser
- – 270g vetemjöl
- – 75g kakao
- – 1,5 tsk bikarbonat
- – 3/4 tsk salt
- – 170 g osaltat smör
- – 435g socker
- – 1 tsk vaniljpulver
- – 3 stora ägg
- – 350g standardmjölk
Gör så här
-
01
Värm ugnen till 175grader.
-
02
Sikta ihop mjöl,kakao,bikarbonat, vaniljpulver och salt.Ställ åt sidan.
-
03
Lägg smöret i en hushållsassistent och vispa tills det blir krämigt.
-
04
Tillsätt sockret och fortsätt att vispa tills det är vitt och fluffigt, ca 5 minuter.
-
05
Vispa ner äggen,ett i taget på låg hastighet.
-
06
Rör med slickepott ner mjölblandningen i tre omgångar varvat med mjölken. Börja och sluta med mjöl.
-
07
Smörj och bröa en 24cm i diameters form, eller klä den med bakplåtspapper.Fördela smeten i formen.
-
08
Grädda långt ner i ugnen i cirka 30-40minuter. Mina bottnar tog längre tid på sig att bli klara. Man får hålla koll så att de inte står inne för länge. Testa med sticka.
-
09
Låt svalna på galler i 5minuter, stjälp sedan upp dem och låt svalna helt.
-
10
Originalreceptet har jag fått från
-
11
Simone
-
12
, men ändrade lite efter vad jag hade hemma.
-
13
I morgon får jag se hur den här botten smakar. Den såg ordentligt god ut när jag delade den.
-
14
-
15
//Tania
-
16