Receptsamling
Recept
Bläddra, sök och hitta något gott till middag.
Senaste receptet
Melles muffins
Är ni sugna på lättbakade krämigt kladdiga chokladmuffins så ska ni göra dessa.
Läs receptet →
Melles muffins
Är ni sugna på lättbakade krämigt kladdiga chokladmuffins så ska ni göra dessa.
Mustig gryta med rött vin och färsk skinka
4 personer Ca 30 minuter Se inköpslista efter receptet.
Indonesisk rispyttipanna
4 personer Ca 30 minuter.
Kokosrutor med blåbär
Recept
Pizzadeg
Receptet på pizzadegen :
Tårtbotten "3-delar"
Har du inte hittat det perfekta receptet på tårtbotten än? Då ska du testa detta recept! Receptet kallas 3-delar just för att man har tre lika stora delar av ingredienserna. Det kan verkligen inte bli enklare än så här: Storlek på form: 24cm Ugnsvärme: 150-175° (varmluft den lägre temperaturen) Tid i ugnen: ca 50 minuter Ta fram tre lika stora glas Glas 1: 8 ägg Glas 2: 50/50 mjöl och potatismjöl, så det blir lika mycket som äggen, + 3tsk bakpulver. Glas 3: Lika mycket socker som mjöl. Vispa ägg och socker länge och hårt så det blir vitt och poröst. Blanda i 3 tsk bakpulver i mjölblandningen. Häll i mjölet i äggsmeten och blanda försiktigt så det blir en jämn smet. Om man vispar hårt med elvispen kan luften i smeten försvinna och resultatet blir en tung och kompakt tårtbotten. Om man vill smaksätta sin tårtbotten kan man använda sig tex äkta vaniljpulver som jag rekommenderar. Man kan även färga sin tårtbotten om man vill. Jag färgade min botten rosa med vanlig hushållsfärg och smaksatte med lite vaniljarom. Smörj och bröa formen och häll i smeten. Grädda längst ner i ugnen ca 50 minuter i 150-175°C. Låt svalna lite innan du stjälper upp botten på ett galler. Min tårtbotten blev 8cm hög. Helt perfekt! //Tania
Pizza- och zombiekväll!
God fredagkväll! Här har det varit väldigt lugn med inlägg och det är helt enkelt för att jag behövde rensa lite bland mina åtaganden. Ibland blir det lite för mycket av allt och då tar det stopp. Mitt kök har legat i vila helt enkelt. Även om jag får mycket glädje av att skriva på Piccante, så har det gått över till att jag känner mig pressad av att skriva och då blir det inte bra. Jag har mycket material till nya inlägg men det kommer inte fram helt enkelt. Ibland blir det så och då får man ta ett steg tillbaka vänta in sig själv. Jag smyger igång köket ikväll, då jag bjudit hem min vän på pizza och zombiekväll. Pizzan blir lite inspirerad av grekland, då den toppas av bland annat en salami med fetaost och svarta oliver. Receptet på pizzadegen :
Kanelbullar
Här får ni receptet som jag alltid använder mig av. Det är enkelt och bullarna blir fluffiga och otroligt goda. Innan jag hittade detta recept avskydde jag att baka bullar. Det tog bara lång tid och resultatet blev små torra tråkbullar. Ingrids bästa bullar
Choklad- & vaniljtårta med mandelsmörkräm
Den här tårtan är gjord med chokladbottnar, glasskräm och bittermandelsmörkräm. Den så kallade blomman på toppen blev ett otroligt misslyckat försök. Slängde ihop den på fem sekunder innan jag rusade iväg på bio med sonen. Vi kom dit med fyra minuter till godo :) Nästa gång gör jag blomman utan stress :) Tårtan blev otroligt god. Smakerna gillade jag. Min syster tyckte att det smakade mandelkubb, och det är ju så gott. Tårtbotten var superbra och jag tackar Simone Hanna för receptet, som ni hittar HÄR ! //Tania
Tårtbotten choklad
Ingredienser för en form 24 cm: Ingredienserna ska vara rumstempererade.
AIK
Tårta till AIK-fan. Innehåll: vaniljtårtbotten, chokladmousse, banan och glasskräm, täckt med marshmallowsmörkräm med vaniljsmak. Storlek: 25x25x11 Antal bitar: 30 stora bitar AIK-märket är helt gjort för hand. Alla detaljer är målade för hand. //Tania
Chocolate chip cheesecake fudge mudcake
Kladdkaka: 125 g smör 2 ägg 3 dl socker 2 ½ dl mjöl 4 msk kakao 1 tsk vaniljsocker 100 g hackad mörk choklad Cheescakeröra: 300 g philadelphiaost 1 ägg 3/4 dl socker 1 tsk vaniljsocker